【秋田味商】お知らせ・スタッフブログ

日に日に寒くなってきていますが、週末は穏やかな秋晴れでしたね


ちょっと体を動かしたいな～と思い、
車で２０分ほどの秋田市金足へ家族で行きました


金足地区には秋田県立博物館があり、それを囲むように
自然豊な公園が広がっております


よく考えると子供の頃以来、あまり来たことのなかった水心苑へ


そもそも「水心苑って何なんだろう？」と思いつつ中へ入ると。。。。





おぉっ～


なんだか、日本庭園のような作りの散歩コース！？なんでしょうか。笑

ちょっとよくわかりませんが、めちゃめちゃ癒される空間でわないですか





紅葉ももうすぐ終わりですが、鮮やかなモミジがまだまだ
沢山ありました





オレンジと赤と緑のコントラストが素晴らしい！

一周２０分程度の苑ですが、ほんと癒される空間でした
なかなかイイな！水心苑！笑

その後も施設の周りにあるアスレチックコースや広場で
走り回って遊んできました


ん～、、、、バーベーキューしたかった。笑


そしてそんな週末。
久々に大好きなラーメンも食べに行きました。


ちょっと珍しいラーメンなんですが、学生の頃からの大好物なんです。


その名も・・・・・・・・・・・・







コーンスープラーメン





ええ。よく言われますよ。


「うわ～、美味しくなさそう！」


「食べたくない！とか。笑


そうです！
見た目と名前の通り、コーンスープのようなスープに入ったラーメン


誰がなんと言おうとワタシはコレが大好きなんです笑


ちなみにコーンスープラーメン。
某チェーン店にあったメニューなんです。

が！

どんどんメニューから消えてゆき、
最後には一店だけでしか食べれなくなり、
当然ワタシは通って食べていました


そしていつものように行き

「コーンスープラーメン１つ」と注文すると、、、、


「すいません、コーンスープやめました」という店員さん


もうあの時のショックは相当なものでした（大げさ！？）


それから数年、コーンスープはもう食べれないかと思っている時、
ここのお店で発見したんです


まさに感激の再会でした笑


そんな感じで大好きなんです、このラーメン。

別に秋田名物ではございません。笑

気になる方は、男鹿市船越のみそ膳さんへ



こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商




追伸

相変わらずの大人気です！


鶏塩スープで食べるつるつる稲庭うどん




雑誌「男の隠れ家」に掲載されたから、更に注目度がUP






掲載された人気のセットはコチラ


話題の比内地鶏の鶏塩スープで食べる稲庭うどんは当店だけ


今すぐお試しください人気の理由がわかります

本日の朝８時頃からラジオに出演させていただきましたよ～


ＫＢＳ京都ラジオさんの

笑福亭晃瓶のほっかほかラジオ


ほっかほかラジオの番組ＨＰはコチラ


相変わらず大人気の鶏塩スープで食べるつるつる稲庭うどん







ものすごい人気のその訳は、いたってシンプル


鶏ダシの効いた塩スープが抜群に美味しいから♪


この味、当店でしか味わえません


数々のメディアに取り上げられている話題の鶏塩スープ稲庭うどんの店はコチラ！



PS

KBS京都ラジオさん、ありがとうございました～

11月になり、秋田もだいぶ寒くなってきました

そんな寒さの中、昨夜はお店に上着を忘れるほど酔ってしまいまして、
Tシャツで帰ってきた店長工藤です笑


さて、寒くなるとお鍋の登場率もグっと増える訳ですが、
先日こんな鍋を作ってみました


お鍋に入れると美味しい当店の比内地鶏モツミックスと






手羽先を使い、こんな感じで





比内地鶏の鶏モツ鍋


もはや食べる前から美味しそうな気配がビシバシ感じられませんか？笑





鶏モツと手羽を煮て、今回味付けは塩味！

そうです！当店で人気爆発中の旨い鶏塩スープ！

コチラの鶏中華そばに使われている塩スープを使ってみました




う～ん
鶏手羽先から出た旨い鶏油と、塩スープのこれまた鶏油が表面に
広がりキラキラしてますね！美味しそう♪


そしてアっと言う間に完成





白菜、ゴボウ、舞茸などを入れ、仕上げはニラもたっぷり

焼いたお餅も入れていただきましたよ～




肝心なお味は、、、、、、


塩味の鶏ダシたっぷりスープが絶品です！！


当然ながら、


比内地鶏のモツも旨みが凝縮されていて美味しいです♪

お餅もこれまた良く合うな～♪
締めは、うどんでもご飯入れて雑炊にしても間違いなさそうです！


こんな美味しい鶏モツ鍋、ワタシだけ味わうわけにはいきません・・・・・

皆さんにも味わっていただきたく、


近日中に発売させていただきます

「食べた～い！」と思った方！もう少々お待ちくださいね


比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商



PS

もちろん秋田の鍋といえば比内地鶏の入ったきりたんぽ鍋


スープが美味しい専門店きりたんぽ鍋

大好評発売中です♪

１０月２７日発売の男の隠れ家１２月号





大人の男性のこだわりの趣味などにスポットを
あてている人気の雑誌です

こちらに当店の人気商品鶏塩スープで食べるつるつる稲庭うどんが掲載されました





４月に発売して以来、口コミでその美味しさが広がり、
数々のメディアに取り上げていただいてきた鶏塩スープで食べる稲庭うどん


秋田さきがけ新聞




日本経済新聞　日経MJ





そしてそして！

YAHOO!ニュースにも載りました！



現在も全国からのご注文が増え続け、


「この塩スープがすごく美味しい！」


という嬉しいお言葉をいただいております


塩スープで食べる稲庭うどん、


きっと、あなたの想像以上の美味しさですよ


ぜひ一度お試しください


話題の絶品鶏塩スープで食べる稲庭うどんは秋田味商



追伸


ふっくら美味しい切り餅がもらえる新米きりたんぽ鍋キャンペーン！！


あと２日で終わりです







美味しい新米きりたんぽ鍋はコチラ

週末恒例（？）の我が家の私の料理


先週末は、秋田市で人気のあんかけちゃんぽんの某店の
味をイメージして作ってみました


こちらのちゃんぽんは、長崎ちゃんぽんとは違い、
あんかけが特徴なんですね～


さてさて、レシピもないですが自分の頭でイメージしてスタートです！


まずは、食べる時に好みの辛さに調整できる辛みそ作りから！





味噌に豆板醤、にんにく、そしてたっぷりの一味を加えて
即席辛みその完成☆


なかなか旨いです

次はフライパンで具材を炒めます






たっぷりの白菜、キャベツ、ネギ、モヤシに豚肉、エビ、イカ、をラードでジュワ～と


野菜がしんなりしてきたら水を加えて煮ます





ココでフっと思いました。。。。。


これは味付けによっては鍋になるな。笑


でもまさにそんな感じです。
この位具が入ってたら、なんの味付けにしても旨いですね


そして市販の味噌ダレを加えて








水溶き片栗粉でトロミをつけて～





くつくつ煮てるとトロ～んとしてきます。
すっごい旨そう


そして、別茹でして麺にドサ～とかけると。。。。










完成しました！


人気の某店っぽい味噌ちゃんぽんの出来上がり！！！笑


これはですね～、具のダシがたっぷり出てて・・・・




ホントうまい！
すぐに店を出せそうな味です！

ここに先に作った辛みそも加えてピリ辛にしたりして





みなさんも、ぜひお試しください！
簡単でホント美味しく食べれますよ！


ポイントはたっぷりの野菜ですね
「多すぎるかな？」と思うくらいの生野菜の量でも火が通ると
量が少なくなりますのでペロっと食べてしまいますよ。


あんかけちゃんぽん、我が家の新たな定番になりそうです☆


でも、やっぱり一番好きなのはコレですね～


比内地鶏スープ入りの鶏中華そば





相変わらずの人気ぶりで全国からのオーダーが日に日に増えています

ホント美味しいんで、ぜひ一度お試しを～


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商



追伸

お得な新米きりたんぽキャンペーンも残り５日！




スープが美味しい専門店のきりたんぽ鍋はコチラ！



そして


ヤフーNEWSにも取り上げられた話題の鶏塩スープで食べる稲庭うどん！！！




その美味しさでリピーター続出中！

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