【秋田味商】お知らせ・スタッフブログ

BLOG更新ちょっと間が空いてしまいました

お歳暮シーズンが始まり、毎日きりたんぽ鍋セット作りをしている店長工藤です


さて、先日会社に新たなメンバーが３人加わり、
歓迎会を行った時のこと


なんだか見慣れない鍋が出てきました





たっぷりの豚肉に白っぽいスープ

そしてゴマの香りが広がっています


お！これは最近人気と噂の坦々鍋じゃないですか！


坦々鍋。
書いて字のごとく、坦々麺のようなスープでいただくお鍋。

これは、締めにラーメン入れたら美味しいだろ～な～
と思っていたら、やっぱり出てきました





まさに坦々麺です！笑

とっても、おいしゅうございました


毎年、この季節になると新しい鍋メニューが登場するわけですが、
今年よく聞くのは、この坦々鍋


トマト鍋、コラーゲン鍋といったとこでしょうか

トマト鍋は、まだ未体験ですが締めにご飯を入れて
リゾット風にいただくとか。旨そうですね～


まぁ、そんな中でも当然ワタクシはコチラが大好きなのは言うまでもありません！笑


比内地鶏きりたんぽ鍋





今の季節柄、ご自宅用も多いですが、やっぱりお歳暮としての
贈り物のご注文が圧倒的に多いですね


贈り物に人気なのは、野菜も揃った材料が全部揃ったセット


きりたんぽ鍋　野菜付き3人前が一番人気です。





材料も揃っているし、初めて作る方でも安心して本場の味が楽しめるのもあり、
贈り物には断然野菜付きですね


お歳暮どうしようかな～なんて迷ってる方は、
まずは一度野菜なしのお手軽なきりたんぽ鍋セットをご自宅にお取寄せして
味見してから贈るのも安心ですね



こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏の店　秋田味商

飲食店の方がめちゃくちゃ欲しがる
比内地鶏ガラの業務用を販売再開！！！









ということで、当店でも販売するといつもすぐに売れきれる
業務用の比内地鶏ガラが少量ながら販売中です！


今年は本当に品薄。
いつも品薄ですが、今年は更に品薄


夏の時にもブログで書きました


とにかくレアな業務用比内地鶏ガラ！


おそらくWEBであちこち探しても
業務用比内地鶏ガラなんて売ってません




１０ｋｇ入が送料・税込みで３９９０円


今回は２０ケースのみのご案内です！


悩んでる内になくなっちゃいますよ～


ご注文は今すぐどうぞ


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商


PS

申し訳ございませんが、商品の性質上お取置きは
出来ませんので、早者勝ちとなります。。。。


今すぐどうぞ！

▼▼▼

業務用の比内地鶏ガラ

本日は、比内地鶏専門の当店イチオシをご紹介します！


お腹が空いてる方！

見たら最後ですよ～笑


本日ご紹介するのは比内地鶏まるごと一羽分のセット、その名も


比内地鶏一羽セット（そのままですね。笑）




内容は、モモブロック肉２枚、ムネブロック肉２枚、手羽先（これで約０，９ｋｇ～）

あとはモツとガラ。

まさに1羽分全てが入っているわけです

これを買うと、こんな食べ方出来ますよ～
というご説明をさせていただきます

モモ肉はこんな感じで！



基本ながらもオススメの食べ方。

モモ肉の塩焼き


塩コショウして焼くだけの簡単調理ながらも
肉の味の良さが一番わかります！

弾力があって、めちゃくちゃジューシーです。
肉汁が溢れてきます

更に贅沢に行くには、豪快に一枚焼き！！！





あ～これ美味しそう


カリッ！ジュワ～！ですよ


もう一丁ダメ押しで！笑






見ただけで美味しいのが判りますよね


さて、お次はモモ肉、ムネ肉を使ってこんな食べ方もぜひ





比内地鶏のすき焼き


牛肉のすき焼きも旨いですが、鶏すき鍋旨いですよ～
これまた肉の弾力が絶品すぎます

もちろん最後は卵を落として半熟にして親子丼風にしめたいですね


どうですか！？食べたくなりませんか！？笑

そしてモツはサッパリと煮て食べたり




プリプリのモツがこれまた旨い！


ガラもダシを取ってお鍋や麺つゆのベースにしたら旨いです！







そして、やっぱり秋田の比内地鶏ならこんな食べ方も外せませんね～


きりたんぽと



比内地鶏スープを準備して




比内地鶏きりたんぽ鍋でしょう♪







・・・・書いてる自分がお腹空いてきたっていう食べたいっ


ということで人気の比内地鶏一羽セット

軽くご紹介しただけで、こんなに美味しそうな食べ方を満喫できます！

これが4725円で買えちゃうところも人気の秘密

お鍋も塩焼きも簡単なんでぜひご家庭でお料理してください！
こんなボリュームの比内地鶏をお店で食べたら軽く1万円以上超えますね。


最後ももう一度言います。。。。。




モモ肉の塩焼き、旨すぎます！



比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商


追伸

もちろん一羽セットじゃなくても、お手軽に美味しく食べれるきりたんぽ鍋セットもありますよ～

先日仕事で仙台へ行ってきました！


知り合いの方と夜はしに行ってきたんですが、
やっぱり仙台といえば食べたいのはコレすね～





はい！牛たんですね


というか私の携帯の撮影も段々さまになってきました
美味しそうでしょ～


そしてこの日は１１月になっていたので、もう１つのお楽しみ！





牡蠣！牡蠣も大好きです♪

仙台は１１月に牡蠣が解禁になるらしく、
この時期、飲食店の入り口にはあちこちで
「旬の牡蠣入りました！」みたいなノボリが沢山目につきました




新鮮な牡蠣で作った牡蠣フライはジューシーで美味

さて、そんな肴をいただきながら、
宮城の地酒なんていただいていると、
お店の女将さんらしい人が


「これサービスね～」なんてお酒を一杯くれました


そして女将さんもう一言。。。。


「十四代ってお酒だから～」


「えっ十四代！？！？」


ワタクシ思わずビックリして二度聞き。笑


「あの山形の十四代ですか！？！？
いいんですか！？！？」




みなさん知ってますか？十四代という日本酒。

山形のお酒で非常にレアでオークションとかでも
プレミアがついて１本１５０００円位しちゃう日本酒


もちろん初めて飲みましたよ～

口あたりのいい、フルーティーな味わいの美味しいお酒ですね！


女将さん・・・・・・
ごっつあんです！！笑


というわけでこの日は宮城の美味しい物を食べて、
山形の美味しいお酒をいただきました。

ぜひこのお店には秋田のきりたんぽ鍋や







比内地鶏の塩焼きなんて置いていただいて、東北の美味しい物を
揃えていただきたいですね～




あぁっっ

そう考えるとウチの比内地鶏売り込みしてくれば良かった・・・・


また次回。。。


お歳暮に専門店の美味しいきりたんぽ鍋はいかがですか？　

当店でもチラホラとお歳暮のご注文をいただく季節となりました


お歳暮自体は日本の独特の習慣ですが、
これがさらに地域が変わると贈るタイミングも変わってきます。


一般的に関西方面は１１月下旬から１２月上旬、
関東方面は１２月上旬から中旬がピーク


では、ワタシの住む秋田は？

１２月中旬から下旬がピークではないでしょうか。
秋田はお中元も結構遅くて、８月入ってからが一気に増えますね


地域が変わると贈る時期も変わる。
秘密の県民ショーでも色々やってますが、
日本の風習は難しことがいっぱいです！笑


さて、秋田のお歳暮といえばやっぱりコレじゃないでしょうか




比内地鶏きりたんぽ鍋


寒い季節だからこそ暖かいものも贈りたい、
そんな贈る人の気持ちも贈れる一品です


一番人気はコチラ




比内地鶏きりたんぽ鍋（野菜付き）　3人前


材料が全て揃った野菜付きセットは、とっても便利で簡単♪


もちろん初めてきりたんぽ鍋を作る人でも安心して美味しく作れますよ



ちなみにきりたんぽ鍋セット（野菜付き）3人前の中身はこんな感じです！

箱から出すと結構いっぱい入ってます！
持つと結構ズシっときます！笑





そして丼に盛り付けてみると、、、、






無理矢理、３つの丼に入れましたがかなりの量です

しかも、コレ！まだスープが入ってない状態ですので、
これにスープが入ると、結局仕上がりは、、、、



3人前セットでうどん用丼で1人２杯づつはゆっくり食べれます


あとは同じ3人前でも野菜無しの3人前セットも人気があります





こちらは、メイン食材となる

・きりたんぽ
・比内地鶏
・比内地鶏つみれ
・比内地鶏ストレートスープ

が入ったセット。

「野菜は自分で準備するから要らないよ～」という方や

お料理が好きな方への贈り物にはオススメですね！


当店では、きりたんぽ専門店ならではの品揃えで皆様をお待ちしております


野菜付きは、2人前3360円から5人前7350円まで4種類


野菜なしは、2人前2520円から5人前6195円まで4種類


みなさま、お歳暮には、美味しいきりたんぽ鍋を


こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店　秋田味商