2009年12月のアーカイブ

カテゴリー:日記
本日12月30日で当店の2009年の営業も終了となります


今年一年、皆様から沢山のご注文をいただき、
また、当店WEBサイトに沢山のご訪問いただき、


ありがとうございました


「美味しかったよ~」とお喜びのお便りもいただきました


ミスをしてお叱りを受けたこともございました


皆様からの色々な声をいただき、その声を生かし、
2010年は、多くの皆様から愛され、
満足していただけるお店にしていきたいと、
思っております


そして


比内地鶏ときりたんぽ鍋の専門店らしく、
更に豊富な品揃えと、当店でしか買えない商品を
取り揃えて参りたいと思っております


2009年お世話になったお客様、そして関係者の皆様、

ありがとうございました



来年もこだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商を宜しくお願いいたします


皆様、良いお年を~

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カテゴリー:商品のお話
雪3



先週は寒波による大雪で工場の入り口も
除雪車が通った後にはご覧の通り


雪かきしないと、車の出入りすら出来ません

雪国でよくある冬の光景です。



そんな雪かきな日々も一段落。
ここ数日は気温も上がり、雪もだいぶ解けましたね~

雪4


さてさて、今年も残すところわずか!

野菜付ききりたんぽ鍋セットの年内最終出荷の受付は昨日28日で終了いたしました。


ですが!


野菜なしのきりたんぽ鍋セットや、


三人前



人気の鶏塩スープで食べるつるつる稲庭うどん



鶏塩うどん


これまた人気の鶏中華そば


ラーメン2


こちらは明日29日午前中まで受け付けております

 ↓ ↓ ↓ ↓


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店はコチラ


お正月、のんびりお家で過ごすけど、
美味しいものも食べたい!でも、手のかかるものは嫌!

という方にはオススメです!

簡単・美味しく自宅で食べてください






野菜つき きりたんぽ鍋セットと、
29日お昼以降のご注文は、年明け1月5日からの発送となります


こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店 秋田味商

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カテゴリー:食べ歩きしました♪
最近のワタシのお弁当です



比内地鶏ハヤシ


カレー弁当!


その超簡単な中身は、
白いご飯とレトルトカレーを持って行くだけとゆう。笑


ご飯にレトルトカレーを載せて
レンジでチンして出来上がり!


一見手抜きのようですが、結構イケます

しかもカレーも、こだわりの比内地鶏カレーだったりします!


比内地鶏カレー


比内地鶏!ってだけで、一気に贅沢な昼食になるでしょ!?


そして、そんなカレー弁当を日々食べてるのを知ってか知らずか、
ナイスタイミングで、こんなカレーが送られてきました


さざえカレー


長崎県壱岐(いき)名産のさざえを使ったその名も


さざえカレーでございます!

(社長ごちそうさまです笑)


「おぉ!カレー弁当に1つバリエーションが増えた!」


ということで、こんな感じ

さざえカレー2


ご飯にのせて・・・・・・・チーン♪


こちらのカレーは、長崎県の若宮水産さんのブランド 壱膳で販売されているカレーで、
ルウに名産のさざえと、肝を濾したものを入れることで、
深い味わいを出しているのだとか!


肝を使うとこがキモ・・・・いや、なんでもないです


ということで、コリコリのさざえが入ってます。


さざえカレー3


そして、ルウの味も旨い!
お世辞抜きで!
さざえの風味が利いていて、美味しいです♪
魚臭さや生臭さも全くなく、イイお味でございます


さざえカレー、おすすめです!


最近のご当地カレーブーム!まだまだ広がりそうですね~


当店でも比内地鶏を使ったカレー色々ありますよ


女性に人気の比内地鶏ときのこのカレー


比内地鶏ときのこのカレー





モツ好きに大人気の比内地鶏モツカレー


モツカレー


カレーも人気の比内地鶏ときりたんぽ鍋の専門店 秋田味商はコチラ

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カテゴリー:日記
先週から降り始めた雪も昨日から本格的になりました


先週までは私も毎日行っている工場も軽く
雪が積っていましたが


工場1


昨日、今日で結構積りましたね~

工場2


雪が白いので、あまり積雪量の違いが写真じゃ
わからないですね。笑


とにかく、


秋田は大寒波到来!めちゃくちゃ大荒れです


道路はツルツルに凍り、道路は渋滞。
移動にいつもの1,5倍位の時間をみないといけません


こうなると、お歳暮ギフトで、きりたんぽ鍋を出荷している当店とすると・・・・・


荷物の配達遅れてないかな・・・


と心配になるわけです。
天候ばっかりは、どうしようもないものでして
まず、今のところ大幅な遅れはないようなのでホっとしています。


そんな心配もありつつ、雪国秋田の本格的な冬もスタートし、
雪かきの日々もスタートです。


今朝も会社の駐車場を雪かきしたんですが、
昨夜も自宅前を雪かきしました。


雪1


私の手が約20cm。
ブロック塀の上には30cm位の積雪でしょうか。
秋田市内も結構積ってます


「わたしも雪かき手伝う~♪」

と小さな娘が楽しそうに外に来ましたが。。。。


雪2


案の定、雪かき3分、後は遊んでるだけ。笑

大人にとっては嫌な雪でも、
子供達にとっては、嬉しい雪のようです


ということで、寒い日々が続きますが、
沢山ご注文いただいております、きりたんぽ鍋セット作り、
そして比内地鶏スープ作りもフル回転で行っています!

スープ1


寒い季節、やっぱり鍋が恋しくなります!

きりたんぽ鍋1


冬の天候も考え、お届け希望日の5日くらい前には、
ご注文された方が、安心かと思います。

また、当店では年内最終受注は12月28日AM
となっております。

ぜひお早目にご予約、ご注文をお願いいたします。

皆様のご利用おまちしていま~す



う~・・・・


寒いっ


寒い季節に大人気!専門店の美味しいきりたんぽ鍋はコチラ

きりたんぽ鍋2

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カテゴリー:食べ物のお話♪
先日のお酒のつまみ



皮

当店でも人気の比内地鶏の鶏皮 200gをカリっと焼いてみました


鶏皮って美味しいですよね~

焼とり屋さんでも頼む人多いんではないでしょうか!?



さて!まずは食べやすい大きさにカットして
熱したフライパンへGO

皮1


皮から油が出てくるので、油は使いませんよ~


中火くらいで焼いているとすぐに、どんどん皮から
油が出てきます♪


皮2


黄金の比内地鶏の鶏油!
この油がまた旨いんだよな~


しかし!今回はカリっ!と焼いた鶏皮にする為
この油は丁寧にペーパーで吸い取ります

皮3


どんどんどんどん比内地鶏の鶏油が出てくるので
3~4回は取ったでしょうか。



ちなみに、油っこいのが好きな人でも
油を取らないと、かなり油っこくて食べにくいので
油は必ず取りましょう

(それでも十分にジューシーな仕上がりです)



さてさて!出来上がりに近づいてきました


皮4


仕上げに塩・こしょう・味の素を振って完成!


皮5


比内地鶏皮のカリカリ焼き!!


カリッカリの表面と。。。。。。

じゅわ~と中から溢れる肉汁。。。。。




激うまです!!


一人で食べようと思ったんですが、
試しに子供達に「これ1つ食べてみ!」
と勧めたのが最後・・・・・・・・


「おいし~♪」と喜ばれ、全部食べられて、また作り直しました。笑



まぁとにかく、

比内地鶏の皮はとにかく弾力が違います!

そして鶏自体の旨みが全く違います!



まだ体験したことのない方!

是非一度試してみてください




比内地鶏の鶏皮 200g

たったの500円です

ちなみに他を探しても比内地鶏の鶏皮なんて、
まず売っていませんから~


比内地鶏ときりたんぽ鍋の専門店 秋田味商



追伸


お歳暮シーズン真っ最中


当店の一番人気はなんと言ってもコレ


スープが美味しい 比内地鶏のきりたんぽ鍋


きりたんぽ鍋2


YA-3


2520円のお手頃なセットからご用意しております



こちらも只今キャンペーンで大人気!比内地鶏 手羽先2kgが45%OFFの2100円!

手羽先焼き

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