2009年6月14日

夏のきりたんぽ鍋

カテゴリー:料理&レシピ
先日、自宅にお取り寄せしたサクランボが届きました


さくらんぼ=初夏、というイメージがありますので、本格的な夏ももうすぐだな~という感じがしました

甘酸っぱいサクランボ、おいしかったです☆

さくらんぼ


さて、先日会社で撮影もかね、きりたんぽ鍋を食べました


きりたんぽ鍋


相変わらず美味しいな~!きりたんぽ鍋は!当然ワタクシも大好きです


きりたんぽ鍋2


鶏と舞茸、ごぼうの旨みいっぱいのスープを吸った、モチモチのきりたんぽ。。。。。。


まさに絶品


当店でも、きりたんぽ鍋は、特に秋~冬にかけて人気が高くなります。

そうですよね~。寒くなると鍋も美味しくなりますもんね


でも、このきりたんぽ鍋は、もともとは秋田県北部の郷土料理

地元では季節に関係なく食べられている郷土の味なんですよ


春でも夏でも「きりたんぽ食べたいな~」と思えば作って食べているんです☆

あとは、お客さんが来た時の、おもてなしや大勢で集まる時だって、きりたんぽ鍋はよく登場しますね


そんなワタクシの家でも、月1回は食べています


夏のきりたんぽ鍋。暑い季節に熱々の鍋をフーフー言って食べるなんて、ちょっと粋な感じです☆

夏の鍋の先輩格(先輩?笑)のじゅんさい鍋も、おかげさまで大好評ですありがとうございます!


そんな我が家の今夜のご飯は、アツアツのおでんです!笑




真夏に食べるじゅんさい鍋 きりたんぽ鍋はコチラ!秋田味商

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カテゴリー:食べ物のお話♪
今日から秋田は梅雨入りです


秋田は例年、土崎港祭のある7月20,21日頃に梅雨明けすると言われていて、そう考えると今年は1ヶ月以上梅雨があるんでしょうか。。。。。。。。。ちょっと憂鬱ですね


さてさて。

家にあった比内地鶏の卵でご飯を作ったんですが、グルメ番組やグルメ雑誌などで良く見かける、箸で黄身を掴む場面をフっと思い出し。。。。


卵1


割った後に箸で掴むと・・・・・・・


卵2


お!余裕だな!笑


で、かき揚げがあったので、丼を作りました~


親子丼やカツ丼に使うようなツユにかき揚げ入れてグツグツと☆

天丼1


次に溶き卵を入れてグツグツと☆

天丼2


そしてご飯にのせて終わり!!!!早い!簡単!!!!そしてウマイ!!!!


天丼3


これは。。。。。。。。


天丼っていうのか!?

天重!?!?!


なんか違うな


かき揚げの卵とじ丼!?ま、そんな感じでイイでしょう


サクサク天ぷらも美味しいけど、ワタシはツユを吸って「ふにゃ~」となった天ぷらが大好きです

なのでコチラも大好物!




比内地鶏の卵を箸で掴んで見たい人は比内地鶏親子丼でチャレンジしてみてください。笑


比内地鶏、きりたんぽのお取り寄せは秋田味商

2件のコメントがあります
カテゴリー:食べ物のお話♪
今日の秋田は蒸し暑い一日でした


こんな日は、仕事終わりにでも飲みたいもんです

生ビール

ん~旨そう焼鳥もあればビールも進むってもんです


焼鳥って何にでも合いますよね!


ビールはもちろん!


冷酒も合うし~

日本酒


流行のハイボールもスッキリしてて合いそう

ハイボール


今、ハイボール人気すごいですよね!

ワタシもスッカリはまって良く飲んでます


そしてハイボールといえば、サントリーの角



サントリーさんのBLOGを見てたらこんな飲み方が紹介されてました

とろ角


冷凍庫で凍らせた(ウイスキーは凍らないので、トロっとなります)角で作ったハイボール


その名も



とろ角


これは、これからの暑い季節にピッタリですね~


早速ワタシもやってみたいと思います


そんな、とろ角のお供に当店の比内地鶏の焼鳥オススメです


あ~!!!!飲みたい!笑


お取り寄せ、お中元に比内地鶏はいかがでしょうか<秋田味商>

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カテゴリー:商品のお話
表紙


さてさて☆

毎年、夏と冬に発刊する当店の商品カタログ


09年夏 お中元カタログが完成しましたよ


じゅんさい鍋


BLOGでも何度もご紹介しているイチ押しのじゅんさい鍋の特集ページや


石川そばの特集ページ

石川そば


その他


比内地鶏カレーギフト


比内地鶏の串焼きセット


雑誌 サライのお取り寄せ帖でも大好評の比内地鶏 鶏中華そばセット


発売から大人気の比内地鶏の親子丼セット

などなどなどなど、比内地鶏づくしでお届けしております。


もちろん


夏でも美味しい当店自慢のきりたんぽ鍋だってありますよ


カタログご希望の方は御気軽に「カタログ希望」と ajisho@cna.ne.jp までメールください


でわ、お中元はぜひ当店で


お中元は比内地鶏専門店<<秋田味商>>へ

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カテゴリー:商品のお話
6月に入り今週から当店でもお中元シーズンに突入いたしました


今年の夏のイチ押し商品は、何度もご紹介している



じゅんさい鍋


とコチラ


石川そばセットです

石川そば1


知ってますか皆さん!?

秋田は稲庭うどんが有名ですが、どっこい


うまい蕎麦もあるんですよ~

秋田県峰浜地区で300年もの歴史がある石川そば。

ワタシは太い田舎そばが好きで、個人的にこの石川そばのファンでよく食べておりましたが、
この度そんなワタシの熱い気持ちから当店でもご紹介することになりました


まぁワタシのうんちくはさておき、コチラでご紹介します




ということで、いかがでしょうか!?

ホント一度食べてみてください!石川そば☆
ウチの特製つゆも抜群ですよ


比内地鶏と鰹のつゆでいただく秋田の石川そばはコチラ<<秋田味商>>

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