こんにちわ！自称比内地鶏マイスターの店長工藤です


さて、秋田県には現在多くの韓国人観光客の方が
観光に訪れています。
ドラマ、アイリス効果ですね！


そして秋田だけでなくここ数年は、
日本中で韓国人観光客や中国人観光客の姿を
見る機会が増えました。


出張で東京へ行くと、ホテルに宿泊している
韓国人、中国人の多いこと！


そんなこともあり、店長工藤は思いました。

「これは、韓国語、中国語の商品ポップ（説明）があったらいいよね！」

ということで、今年の初めに思い、
翻訳などちょっと時間がかかったのですが、
先月ようやく完成しました





当店の比内地鶏商品の説明をハングル語と中国語にした
ポップ（説明）を作ったところ、秋田ふるさと村内にある「ふるけん」さんで
早速貼らせていただけました！

ありがとうございます


比内地鶏のモツカレーや



比内地鶏の鶏めしにも




人気の比内地鶏中華そばにも



ラーメンのルーツ、中国の方に当店のラーメンを売り込む！
なんともロマンがありますな。笑


ちなみに私の分かるハングルは、、、、、アニョハセヨ～

中国語は・・・・・・・・・・・　　シェーシェー

位なもんでしょうか

せめても、挨拶とお礼くらいは、いろんな国の方に伝えれるように
勉強したいもんですね。





比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商

当店でポイントサービスを始めるにあたり、店長　工藤は考えました。


他のお店でもポイントサービスってやっているけど、
大体が１％の還元だよな・・・・・


１００円買って１円


１０００円買って１０円


１００００円買っても１００円


ポイント１０００円分もらうには、１０万円の買い物！？


・・・・・・１％だと、そんなに溜まる気がしない

・・・・・・別に会員にならなくてもいいや


そんなポイントサービス嬉しくない

ウチは、お客さんに本当に喜んでもらえる
ポイントサービスをやりたい！！！


ということでこだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋の店　秋田味商ではナント・・・・




お買い物金額の５％をポイント還元します！


しかも会員登録すると、３００円分のポイントもプレゼント！



太っ腹なポイントサービスを使って、美味しい比内地鶏を食べてください



さて、話は変わり、先日お昼にこんな物を食べました



比内地鶏の焼き鳥丼




そうなんです！
もうすぐ新商品として登場するんですね～！焼き鳥丼♪

この日は、撮影も兼ねて試食しちゃいました
自分で撮ったんですが、なかなか旨そうでしょ！？（旨いんです笑）





比内地鶏のジューシーなお肉が美味しいのはモチロンですが、


たっぷりの焼き鳥丼のたれが最高♪

焼き上げた肉の香ばしい香りと
甘じょっぱい特製醤油だれがご飯にベストマッチ！！！！
ご飯が進んで進んで大変です！笑


ちなにに焼き鳥丼の素、
出来立ての美味しさを冷凍パックしてて、
お湯にポチャン、５分温めるだけで美味しくいただけます


比内地鶏の焼き鳥丼が買えるのは当店だけ♪

３月１６日から発売です





比内地鶏といえば当店です！秋田味商

こんにちわ！店長工藤です
今日は、当店の「こだわり」の１品をご紹介します



比内地鶏焼きです



こちらは、比内地鶏のお肉に「味噌・塩・醤油味」の３種類の味付けをした
商品で、発売６年目を迎える当社の自慢の商品です。


実は、こちらの商品１０年前位からあったのですが、
当時は、調味ダレを仕入れて味付けに使っておりました。


しかし、私はあることを考えました。
せっかく秋田の美味しい比内地鶏を使っているのであれば、
調味料にもこだわりたい！

タレを自分で作りたい！

秋田の美味しさを伝えれる商品にしたい！
そう思うようになりました。


思い立ったら即行動な私
こだわりの食材探しをスタートしました。


同じ秋田県内といえど、知らない素材は沢山あります。
インターネットで調べたり、資料を集めたり、
あちこちに電話をして、時には飛び込みで原料メーカーさんを尋ねました。


私の、「いい材料を使って、美味しいものを作りたい！」という
ちょっと一方的な熱い気持ちに、皆さん気持ちよく了解していただき、
素晴らしい食材が集まりました



１３０年も続く老舗の小玉醸造さんには、
個人的にも大好きだった、酒処秋田でも人気の純米酒「きもと」や



秋田産の大豆、米を使った「天然熟成秋田みそ」を紹介していただいたり





また、自然な甘みを出したい！ということで選んだハチミツ

こちらは、アカシアの優しい甘みが特徴の秋田産の純粋ハチミツ



その他にも、秋田産小麦を使った無添加醤油や、
男鹿半島沖の澄んだ海水を薪釜でじっくりと煮詰めて作った自然海塩など、
秋田のこだわり素材をふんだんに使用しました！

無添加の物だけを集め、もちろん添加物も加えていない素材本来の味です！


天然熟成味噌や純粋ハチミツ、純米酒などで味噌ダレを作り





食べ応えのある大きめのひと口サイズにカットした比内地鶏肉に




特製味噌ダレを絡めて、程よく味を染み込ませます





一般的に売られている、ブロイラー肉は皮や脂を取り除いて売っていますが、
こちらの比内地鶏は違います！
皮も脂もつけています。それは、


比内地鶏は皮と脂身が絶品なんです

本当に美味しい鶏は、皮と脂身が美味しいんですよ
皮の弾力と厚み、脂身の甘さが最高です


そして、特製ダレで味付けした比内地鶏は焼いて熱々のところをいただきます




納得のいく素材で作ることができた比内地鶏焼きシリーズ。
私の中でも、ちょっと想い入れの強い商品だったりします。
大好きな秋田が詰まった商品です。



ちなみにこちら、大きな声では言えませんが、子供に食べさせてはいけません！
（子供がこんな贅沢な味を覚えたら大変です。笑）

大人に食べていただきたい、大人に味わっていただきたい、こだわりの比内地鶏です


ムネ肉のしっとり感

皮と脂身の旨み

モモ肉の弾力とジューシーさ！

そして、こだわりの調味料！


周りの素材が、比内地鶏の美味しさを一層引き立ててくれます


比内地鶏専門店の当店でも、イチオシのこだわり品をご紹介しました


こんな肴がある日は、発泡酒じゃなくプレミアムビール、日本酒もちょっといい日本酒を
一緒に味わいたいものですね！

いつもがんばっている方、自分へのご褒美にいかがでしょうか





こだわりの比内地鶏ときりたんぽ鍋のお店　秋田味商

ここ最近暖かい日が続いていますね

こんにちは。
入社して３カ月。まだまだ新人の渡部です
（いや・・いつまでもそんなコト言ってられませんね）

今日は私の好きな＆おすすめの商品を紹介してみたいと思います。



まずは・・・・
大人気商品

『鶏塩ｽｰﾌﾟで食べる稲庭うどん』



稲庭うどんを「塩ｽｰﾌﾟ」で食するという斬新なアイディアに惹かれ、
入社前にネット購入して（笑）食べてみたのですが・・・
まさに「初体験」の味でした
おまけに塩スープは「比内地鶏」のエキスがたっぷり
これは是非とも沢山の皆さまに味わっていただきたいおススメＮｏ．1の商品です



続いては・・・

『鶏中華そば　しお味・しょうゆ味』



こちらも大変人気の商品です
「鶏塩ｽｰﾌﾟ」を稲庭うどんで味わうのも良いけれど
やっぱりラーメンでも味わってみたいですよね
是非味わってみてください
稲庭うどんとはまた違った味わいで、これまたとっても美味しいんです
こちらは「しお味」の他に「しょうゆ味」もございます。
私は「しお味」が大好きですね～


そうそう・・・
只今、味商ＷＥＢショップでは
『通信販売限定　専門店の鶏中華そば』
を販売中です

美味しさ＆こだわりが更にパワーアップ
スープの美味しさもさることながら、麺のモッチモチ加減がこれまたたまりませんよ～
是非是非ご賞味ください
・・・ホントに美味しかったデス



そして更に続いては・・・

『比内地鶏ときのこのカレー』＆『比内地鶏ハヤシ』



私は特に「きのこのカレー」が大好きです
しめじの歯ごたえが何とも言えないです♪♪
ルウもと～っても味わい深く、辛さもちょうど良いカンジです
ちょっと温めるだけで手軽にリッチなカレーを味わえるなんて嬉しいですよね～
ちなみに、私はご飯の上にスライスチーズをのせてからカレーをかけて食べるのが好きです。
とろ～っととろけたチーズが更にルウの味をまろやかにしてくれるんです



きりたんぽ鍋やスモーク、コンソメ＆和風スープetc…
他にもまだまだご紹介したい商品が沢山あるのですが
今回はこの辺で失礼いたします。
続きはまたの機会に書きますね


今回ご紹介した商品は「秋田味商」本社でも直接ご購入いただけますよ
（あ、通販限定鶏中華そばはネット販売のみでした。スイマセン）
他にも沢山の商品がございますのでお気軽にご来店（来社？？）下さい。
お待ちしております


　　　　　＜秋田味商本社＞
　　　　　　　011-0935
　　　　　　　秋田市将軍野向山５－１０
　　　　　　　　018-847-1001　　


おいしいきりたんぽ鍋＆鶏中華そば＆比内地鶏なら・・・

こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店『秋田味商』

こんにちは新林です

今日は珍しいことにお酒の話題は一切ございません

たまにはお酒以外の話題を・・・


では、突然ですが

Ｍａｒｉ Ｍａｒｉ（マリ・マリ）

コチラは毎週金曜日に秋田さきがけ新聞の折り込みとして

秋田市全戸と潟上市の天王地区に配布されている情報紙！？です



今回のＭａｒｉ Ｍａｒｉさんはカレー特集

秋田の美味しいカレーがたくさん紹介されています。

ホテルのちょっと豪勢なカレーや

おしゃれなカフェで食べるカレー

そしてご当地カレー・・・

・・・・・・

ご当地カレー！？

ご当地カレーといえば当店の比内地鶏カレー！！

そうです

もちろん当店のレトルトカレーも掲載されていました

当店のレトルトカレーの中でも人気№１と№２の２品です

比内地鶏カレー桃豚カレー

比内地鶏カレーはレトルトっぽさがない本格的な味わいのチキンカレー

桃豚カレーは、新林の一押し！ゴロンとした大きな塊の具が嬉しいポークカレー

あーブログを書いているうちにだんだんカレーが食べたくなってきた～

今夜はカレーにしようかな





ちなみに秋田市と潟上市近辺で比内地鶏カレーと桃豚カレーの購入可能なお店はコチラです。

＜秋田市＞　
・秋田駅 トピコ内売店　本山物産
・秋田駅 トピコ内売店　斉藤昭一商店 トピコ店
・秋田駅 トピコ内売店　咲蔵
・西武百貨店　秋田店
・秋田空港売店　ＡＮＡ ＦＥＳＴＡ
・伊徳　新国道店
・伊徳　秋田東店
・伊徳　将軍野店
・アトリオン地下　物産振興会
・ナイス　各店
・スーパーセンターアマノ　御所野店

＜能代市＞
・伊徳　能代ＳＣ

＜井川町＞
・スーパーセンターアマノ　井川店

＜男鹿市＞
・男鹿観光ホテル
・入道崎　灯台荘
・伊徳　男鹿店
・スーパーセンターアマノ　男鹿店

＜大潟村＞
・道の駅　おおがた

＜八郎潟町＞
・おみやげの安田

＜三種町＞
・道の駅 琴丘


どのお店でも在庫は豊富にございますが、万が一品切れの際はご容赦願います。

↑その場合は当店ＷＥＢショップでも購入可能です


こだわりのきりたんぽ鍋と比内地鶏のお店　秋田味商

きりたんぽセットはもちろんスープが美味しい鶏中華そばも好評発売中