みなさんお疲れ様です

昨日紹介した”ラーメン錦の黒胡麻坦々麺”食べました


中身は麺と味噌スープ、乾燥の具材、レトルトの具

一般的な値段の高いカップ麺と同じ中身でした。


いざ作ってみました！

と言ってもお湯を入れてスープと具を入れるだけですが・・・

こんな感じに仕上がりました


作り方が下手なのか見た目が悪いですね

肝心の味はと言いますと・・・

私は舌にあまり自信がありませんが、ソースの味が良く効いていたような・・・

ソース使ってなかったらゴメンなさい

そんな気がしただけですから

レトルトの具の挽肉は、モロにレトルトの味でした。

でもこれはしょうがないですね


個人的な評価としては・・・

まあ普通に美味しかったですよ

ただ・・・日清さんのカップヌードルと比べると・・・

日清さんは凄いですね

みなさんはもう食べましたか！？

一度食べてみる価値はあるかと思いますよ


いつか実際の黒胡麻坦々麺を食べに行きたいと思います。

果たしてお店で食べる黒胡麻坦々麺はどんな味がするのか！？

非常に楽しみです


ではまたお会いしましょう



味商あきたのうまいもの

こんにちわ！店長の工藤です


さて、今朝はニュース、新聞などでガソリンが４月１日から値下げなるか！？
といった内容に注目が集まっていますね


何をどう考えても値下げ大賛成です

反面、ガソリンスタンドでは高い値段で仕入れた今の在庫まで
４月１日から値下げすると大変な赤字になるという話もありました


喜ぶ人がいれば、苦しむ人もいる・・・・・
なんとも難しいものです。



私たち食品業界も原料が上がりに上がっていて、
各社値上げラッシュなのは、みなさんご存知かと思われます


そこに原油高も加わり、とても企業努力だけでは抑えきれない現状です


そして、ここに以前からの中国製品の問題

各社こぞって、中国産原料から他国や国産原料に切り替える動きも加速し、
国産原料の値上がりも加わってきそうです。。。。。



どうやら「値上がり」という言葉ではなく、「物価は新価格時代に突入」
と見た方が良いのかもしれませんね


さて、先ほどの中国原料のお話


今世の中にある加工品を見るとまさに中国産原料があちこちに含まれております。

逆に１００円均一！とか９８円均一！など、安価な中国原料の
恩恵も多いにあると思います。



安易にチャイナフリー（中国産原料の不使用）を謳うのではなく、
安心して使用できるような国の管理体制が必要かと思います。

しかしながら、中国産についてしまった悪いイメージは
そう簡単には払拭できそうにもありませんね



私は中国産を支持するわけではありませんが、この物価高の時代


中国産がなくなったら、ものすごい値上がりで我々の食生活に
大打撃を与えることは必死です


安くて安心な食品


理想的でありながら、食品会社の立場としては非常に難題です


良い物はやはり手間暇・お金・時間をかけなければ作るのは難しいのです


味商では、これからも価格勝負ではなく、品質にこだわった良い物を作っていきたいと
考えています
これからも宜しくおねがいいたします！

大相撲の「豪風」って力士をご存知ですか！？

豪風は尾車部屋に在籍し、

先日まで行われていた大相撲春場所（大阪府立体育館）では小結でした。

前頭７枚目で迎えた今年１月の初場所を１２勝３敗の好成績で終え、

２月の番付発表で初の三役昇進を果たしました。

秋田県出身力士の小結昇進は１９９２年の巴富士（九重部屋）以来１６年ぶりでした。

残念ながら春場所では３勝１２敗という成績に終わってしまいました。

豪風はナゼかモンゴル出身力士を苦手にしているイメージがあります。

朝青龍、安馬、時天空によく負けてる気がします。

特に安馬！！

相性が悪いのでしょうか？？

一度も勝ってないではないですか！

苦手を克服して頑張ってもらいたいです。

来場所は降格が予想されますが今後の活躍を期待します。




ちなみに豪風は、秋田県北秋田市（旧森吉町）出身で、

私は北秋田市（旧阿仁町）出身！

今では北秋田市となってしまいましたが、

最近まで森吉町と阿仁町は隣町同士なのです！！

隣町の出身ということでとても親近感が沸いてくるのは自分だけでしょうか？

こんにちわ！店長の工藤です


まだまだ寒い秋田ですが３月に入り、降ってくる雪も
水分の多い「泡雪？」に変わってきました


少しづつ春の足音が近づいてきている今日この頃です


味商の契約農場の比内地鶏ちゃん達も（メスなので、「ちゃん」です）
雪の多い秋田の冬は、さすがに外に出れずハウスの中で遊んでいますが、
元気いっぱいに走っています！














さて、毎年この時期は味商自慢の「きりたんぽ鍋」の出荷も
暖かさが増すにつれ、段々と落ちついていきます。


そんな季節、まだ春も来ていませんが我々の食品業界は

夏のギフト


の準備に忙しい時期なんです


冬には夏の仕事を

夏には冬の仕事をしているってなんだか変な感覚になりますね。笑


さて、そんな今年の夏に向け、昨年からワタクシ店長の工藤も新商品開発を
進めておりますよ！


こちらの商品は、もう一ヶ月程で皆さんにご紹介できると思います！







比内地鶏スモークです！


こちらの写真はまだ、試作品なので無地袋に入っていますが、
もちろん販売時にはキレイなパッケージに包まれて登場いたします！


社内や知り合いの方々にスモークの試食をしてもらったんですが、
すごく好評です！！！


「高級なハムみたい！」


「歯ごたえもいいし、香りもいい！」

そんな声をいただきました

やはり、食品を作っている以上、みなさんに「おいしい！」と言ってもらえることが
何より嬉しいことです。


今年の夏は、このスモークシリーズの他、
新しい比内地鶏商品をご紹介していきますので宜しくお願いいたします！


雪が解けてきたら、また元気に遊んでいる比内地鶏の写真も
随時ＵＰして行きたいと思っています

みなさんこんばんは

一般的に今日から三連休です

そして私はその連休を利用し実家へと里帰りしております。

そうです！今日は実家の北秋田市阿仁からの書き込みとなります。

実家のある阿仁は秋田県の中央部に位置しており、

四方八方を山に囲まれております。

自然が多くて空気は本当に澄んでいて綺麗なんです。

そんな阿仁ですが、

去年は本当に雪が少なかったです。

そして今年も少ないです

本当にどうしてしまったのでしょうかね！？


ちなみに、明日は「森吉山阿仁スキー場」へ行こうと思ってます。

今阿仁スキー場では

樹氷まつりを開催してます。

通称モンスター

と呼ばれる大きな樹氷が見ものです！

去年は一人で行ったので、

今年は家族を連れて行きたいと思います。


ところで、

今日は朝からテレビで「きりたんぽ鍋」が紹介されてました。

朝はフジテレビ系の「めざまし土曜日」

そして、夕方にもフジ系の「もしツア」

どちらのきりたんぽも美味しそうなきりたんぽ鍋でした。

ちなみに味商でも自慢のきりたんぽ鍋を販売してますよ

比内地鶏のガラを数時間かけてじっくりと煮込んだ特製のストレートスープ。

ストレートスープなので本場の味をご家庭でも簡単に味わう事が出来るのです。

もちろん必要な野菜は全部セットになってますよ！

準備するのは調理器具と箸だけでＯＫです

いちどご来店ください。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

味商あきたのうまいもの

お待ちしております。