ＧＷ真っ只中！皆さん楽しんでますか～


ですが！！！当店は、休まずやってます


ニュースを見ていると今年のＧＷは高速道路の割引もあり大渋滞のようですねあぁ・・・おそろしや笑


さて！ＧＷ前半も終わりましたが、私は相変わらず食べて飲んでの生活でした。。。


帰省した友達がいたり、秋田に遊びに来てくれた人がいたり、ラジ・・・・・・いやいや、なんでもありません






竹の子にワラビ、アイコ、シドケ、タラの芽などなど。

今の秋田は山菜が旬で、どこのお店に行っても、天ぷらやおひたしでいただけますねやっぱり自然の旬の味わいは格別です☆


そうそう！久々に秋田駅前にも飲みにいってきました！


人気の居酒屋「なべ勝」さんです

ココは安くて美味しいお店なんですが、名物はなんといっても


特大焼きおにぎり




大きさ伝わるかなぁ？！！？

たぶん普通のおにぎりの５～６ケ分あります






５等分してもこれくらい！たぶん普通の１ケ分はある


みんなで「なかなか写真だと大きさ伝わりにくいね～」と相談してると、


じゃ！持ってみて顔と比べたらイイんじゃない！？ってことになり






伝わるかなぁ～！？笑（ウチの商品パッケージをデザインしてくれるＭ君です。笑）


いずれ、初めて見るとビックリするジャンボおにぎりです！しかもたった３００円また行こっと


秋田駅前の飲み屋ってなかなか行く機会がないけど、昔からの隠れた名店や安くてウマイ店も多いので、これからは秋田駅前も色々開拓してみたいと思います


さて！ＧＷも残りわずか皆さん楽しんでくださいね～☆


秋田の美味しいお土産置いてます☆比内地鶏のことなら<<味商>>で

え！？


比内地鶏が甲子園！？


なんのこっちゃ。笑。ですよね。


え～、野球場ではなく、こんな甲子園でした



bayfm MIRACLE印の全国ご当地カレー甲子園


東京、神奈川、千葉などの首都圏で放送を行うラジオ局bayfmさんの毎週月～木、朝9:00～11:53まで放送されている人気プログラム【MIRACLE】の１コーナです



そこで、秋田代表として秋田県予選を勝ち残った（そんなカレーの予選はありませんが。笑）、ウチのこの選手（？）が登場します





比内地鶏カレーです！！


とりあえず当店を野球チームに例えてみると。。。。。。



比内地鶏カレー君は


「１番～♪センタ～♪比内地鶏カレー君♪」（アナウンス風に読んでください）というイメージでしょうか



攻撃の先陣を切る１番バッター


そして外野の守備の要


そんな大事な選手です（選手？？？）



それはさておき！！！！


彼ならきっとイイ戦いをしてきてくれるでしょう


ということで、秋田では残念ながら聴けないのでANNAさんのブログで結果を楽しみに待ちたいと思います


５月GW明けくらいに放送の予定です


あ！！！ワタクシ、店長工藤が声の出演しますので




比内地鶏カレーといえば当店のカレーが人気ＮＯ．１です！！

どーも！店長工藤です


いやぁ～相変わらずというか、なんというか。。。。。
肩こりに悩まされてます



仕事でもPC仕事が多く、家にいてもPCばっかりイジってるものですから
でも肩こりの人、多いと思います。だからあんなにマッサージ屋さんもあるのでしょう！違うか！？


さて、いつも食ってばっかりの俺なので「肩こりに効く食べ物なんてあるのかな～」と調べてみました


すると


カルシウム


トコフェロール（なんでしょうコレ）


ビタミンE


ビタミンB


などが良いと書いておりますね～
ビタミンBって何食えばいいんだろう！？と読み進めると






鰹とか






ウニとか


本当すか！？こんなの食って効くんですか！？笑
そして読み進めると、牛レバーとか


豚レバーとか


鶏レバーとか


鶏レバー･・・・・・・・・・・・・・・・・ん！？


















お前か！？








笑


鶏レバーも効くんですね～☆というかビタミンBが含まれているってだけの話ですね
でも、これからはちょっと意識して食べそうです


あと、以前スポーツトレーナーの方の話を聞いた時こんなこと言ってました


「PCなどを続けて肩こりをした時は、体が固くなっている時も多いので、両手を上に真っ直ぐ伸ばすと、筋も伸びてだいぶスッキリしますよ」と。


あとは、

「朝起きると体が固くなっているので、同じように手を上に伸ばしてあげると全然違います。」

「猫や動物だって必ず起きると背伸びして体伸ばすでしょ！？」と言ってました


そう！そうですよね～





















ということで、とりあえあず皆さんも身近な肩こり対策として、写真の猫なみに寝起きに体を伸ばしましょう


あと、鶏レバーも食べましょう笑



比内地鶏の鶏モツあります！比内地鶏の<<秋田味商>>

コンバンワ～

最近の愛読書は日経流通新聞　日経ＭＪの工藤です


本じゃないから愛読ではないんでしょうか！？まぁ細かいことはおいといて


今日はちょっと真面目にお仕事話を


日経ＭＪ、なかなか普通の方だと読む機会がない専門的な新聞ですが。。。。



百貨店、量販店、コンビニ、専門店などの動向やＨＩＴ商品の解説・分析から新商品紹介などなど。


食品業の当店、そして日々商品作りをしているワタシには、最高の教科書です


今日のディズニーランドの特集もかなりおもしろかったですよ～☆


この不景気に過去最高動員数と売り上げを記録した「魔法の国」

ＴＤＬから学ぶことは山のようにありますね


さて、本日のお題【やわらか頭】

昔どっかの会社が使ってたようなコピーですね


最近、ワタシは何をやるにしても常に【やわらか頭】を心がけてます。


人間、若くても年をとってても、今までの自分の経験や出来事、情報から固定概念というものを持ってしまっていると思います


この固定概念ってやつが意外にやっかいで、物事を考える時に大きなハードルになってしまっていてるような気がしました



■過去の失敗や経験から答えを、始めから決めつけてしまう



■「これはこういうものなんだ！」と頭の中で決まっている


これじゃ、新しいことも出来ないし生まれないですよね～


なので最近は、決め付ける前に「失敗した時の状況」や「やり方」を思い出し、そこを変えたら=結果も変わるという考え方をするようにしています。


おっと！なんだかツマラない話になってきましたか！？笑


いずれにしろ、自分の固定概念を壊し、それこそ「やわらかい頭」で日々考え直すようにしてみています



でも、日々考えるって結構意識してやらないと続かないし、ただ考えてたって難しいもんですね～



しかしながら最近では大分習慣になってきて、ワタシなりに考える時のコツやポイントってものが、だいぶ分かってきた気がします


今後はコレを磨いて、お客様に喜んでいただける商品を作りたいと思っています


頑張れ俺笑



え！？考え方のコツですか！？。。。。。。。。。。ニヤ





内緒です。笑




あと、運転中は考えすぎると、ボーとして危ないのでほどほどに！笑




日々考える店長が作った比内地鶏商品はコチラから！

秋田の花見も終わろうとしていますが、今年は３回行ってきた工藤です



花見が始まると春だな～という感じですが、まだまだ秋田は朝晩寒い


ストーブはまだ手放せませんね



さて！今日は秋田めし！っていうことで秋田にまつわる伝統料理・・・・・・・ではありません！笑


ワタシが勝手に秋田食材で作っためし（飯）、ということで秋田めし！！！（安易）


突然ですが、ワタクシ、もち米大好きでして「赤飯」「おこわ」は大好物


おこわ食いたいな～なんて思い、早速秋田のもち米を購入し、鶏おこわを作りました






味付けは当店の「比内地鶏の鶏飯の素」を使っても便利で美味しいんですが、今日は自分で味付け☆

まぁ、レシピも調理も意外に簡単なもんですよ


比内地鶏肉とゴボウ、ニンジン、舞茸をフライパンでサっと炒め、和風スープ5本（３合分）とみりん、塩、砂糖で味付けして、もち米と一緒に炊きます♪


ポイントはもち米は、炊く前に水に２～３時間浸すこと位でしょうか。





ご飯に味もしっかりついて、モチモチ＆地鶏肉もジューシーでおいしくできました



そして別の日に、もう１つの秋田めし




只今,数量限定！割引販売中の比内地鶏カレーセットに入っている「つくねカレー」を使って一品！





まぁ、そのまま食べてもいいんですけど（笑）、１つで２人前作れます





激簡単レシピです！！！


器に温かいご飯、バター、ニンニク少量を入れて混ぜる（ご飯もおいしくなり、器に米がこびりつきにくくなります）


そこに、温めたカレーをかけて、とろけるチーズのせて終わり！

まぁカレーをかけるというより、ソースとして使う！という感じですね☆


あとはオーブンで焼いて完成





比内地鶏つくね入りカレードリアです


溶けたチーズとバターライス＆カレーソースの相性がバッチリ☆


これ、他のレトルトカレーでもオススメのレシピです






つくねカレーを使ったドリア作りの際の最大のポイントは・・・・・・・・・


１袋で２人前作れますが、「鶏つくね」が３ケ入っているので、「１ケ入り」と「２ケ入り」のドリアが出来る為、喧嘩しないようにすることでしょうか！？笑


比内地鶏商品、豊富な品揃えの店<<秋田味商>>