• ランキング5

期間限定販売!KUROMORI 手包み焼き餃子 300g(10個入)×3袋

価格: ¥3,240 (税込)
[ポイント還元 162ポイント~]
販売期間: 2019年08月23日00時00分~
2019年09月30日23時59分
数量:

9月末までの期間限定販売品!
百貨店ギフトで販売したところ「餃子が美味しかったので買いたい」という声を多くいただき
期間限定でKUROMORI餃子を販売いたします!
9月末までの期間限定販売です。東北を代表する人気中華料理店の味をお試しください。



【同梱について】
本品は「冷凍限定品」です。お買い物された別の商品が冷凍に出来ない「常温品」「冷蔵品」の場合は、1ケに同梱出来ませんので、2ケ分の送料が掛かる場合がございます。
送料や同梱についての詳しいご説明はコチラをご覧ください。





【楽・食・健・美 KUROMORI】
仙台市の郊外。眼下に広瀬川を眺める閑静な住宅地にある予約制高級中華料理店「KUROMORI(クロモリ)」。
香港出身の師匠から広東料理を学び、広東料理の名店「福臨門 魚翅海鮮酒屋」においてグループ初の日本人料理長に就任。以後、震災の後に「料理人としての復興支援」を模索しながら仙台市に移住。2014年から「楽・食・健・美 KUROMORI」を開店。
広東料理をベースにしつつも、地元宮城県の食材をふんだんに取り入れた黒森氏の独創性溢れる料理に国内各地から美食家が訪れている。
2019年8月現在、食べログ「宮城県ランキング」でNo.1の評価。

【餃子の肉】
「宮城県は中華食材の宝庫」と言う黒森氏。店のコースメニューを見ると宮城県産食材がズラリと並ぶ。
そんな地元食材の中でも黒森氏が惚れ込み使っているのが「宮城県産 齊藤豚」という個人生産者が手塩にかけて育てられた豚肉です。
黒森さんの餃子を商品化する際、開口一番言われたのが「齊藤豚を使いたい!」という言葉でした。

【KUROMORI餃子】
「皮が薄い方がいい、厚い方がいい、ということではなく、餃子は餡と皮のバランス」 という黒森さん。
「うーん。餡はいいけど、皮がなぁ・・・」。製品化の試作をする度に何度もやり直しが入りました。

黒森さんの作る餃子はジューシーで滑らかな餡に対して、皮に求めるのは厚みのあるモチっとした皮。
餃子をかじった時、まずはカリっと焼いた厚みのある皮の噛み応えがくる。皮がうまい!
そして、中からはジュワっと柔らかな餡が溢れてくる。その餡は滑らかなだけではなく、 粗びきにした大き目の豚ひき肉が入っており、肉の味わいと食感が楽しい。


始めて黒森さんの餃子を食べさせてもらった時に、「餃子とはこんなに旨いのか!!」と感動しました。
その味を再現する為に何度も黒森さんに指導いただき出来上がった餃子です。
手包みならではの形と、1個30gというボリューム。食べ応え十分です。
「タレはつけずに、そのまま食べて美味しい餃子です。」という通り、中にはしっかりと味が ついているので、ぜひそのままの美味しさを味わってください!



■商品内容
300g(10個入)×3袋

■原材料
キャベツ(国産)、小麦粉、豚肉、玉葱、ニラ、紹興酒、醤油、植物油脂、澱粉、精製ラード、葱、砂糖、にんにく、生姜、食塩、ブドウ糖/加工澱粉、トレハロース、カラメル色素、(一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む)

■配送温度
この商品は【冷凍限定】となります。温度帯についての説明はこちら。

■賞味期限
冷凍30日

■包装・のし
対応可能です。※包装・のしについて。

■お届日数
お届け地域別の配送日数はこちら。

■その他
・本品は冷凍限定品ですので冷凍不可の商品との同梱はできません。温度帯についての説明はこちら。



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期間限定販売!KUROMORI 手包み焼き餃子 300g(10個入)×3袋

価格: ¥3,240 (税込)
[ポイント還元 162ポイント~]
販売期間: 2019年08月23日00時00分~
2019年09月30日23時59分
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