2011年02月のアーカイブ

テーマ:日常のお話

昨日の晩

打ち上げで行った居酒屋にこんなラーメンがありました

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青森のご当地ラーメン

味噌スープ&カレー&牛乳&バターという組合せ

何度かメディアで見たこともあり、

牛乳味噌バターという組合せは、

頭の中で想像する味では、結構私の好みかな笑

その場にいた全員で注文してみました(^^)

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登場したのは汁少な目の絡めて食べる感じのラーメン

そして実食!!!

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・・・・・・・・・・なんとも表現しづらい味です

味噌味だし、カレー味だし、クリーミーだし、バターも効いてるし。

そのまんまの説明です笑

超濃厚クリーミーなカレー味ラーメンとでも言いましょうか!?

チェーン店の居酒屋で提供してた物なので、

これだけで本場の味の評価までは出来ませんが、コレはちょっとイマイチ・・・・・

味はしょっぱい、しかも、しかも!かなりヌルい!

ヌルいラーメンは私の中では、評価対象外です(^^;)

熱々の本格的な本場の味を一度は青森で食べてみたいですね!

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商


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2011年2月28日

異業種交流会in横手

テーマ:日常のお話
昨日は横手市で開催された異業種交流会へ参加してきました 横手市、湯沢市、大曲市、秋田市などから40名ほどの参加者でした 実はこの会、友人が立ち上げた会で今回で9回目 地域活性のために色々考えてる方は多いと思いますが、こうして行動に移せる人は少ないと思います そして継続していることが何より素晴らしいですね! 色々な方と接し話が出来、有意義な時間でした 講師の方の話も多いに感銘を受けてきました! 話を聞いて終わりではなく、これを行動に移すことが大事だと思います! 皆さんお疲れ様でした!
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テーマ:比内地鶏話

生麺と比内地鶏スープがセットになった

比内地鶏鶏中華そばの醤油味塩味

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-比内地鶏中華そば醤油味 鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-比内地鶏中華そば塩味

具材が付いたセットがあったら喜ばれるかも!?

ということで、新たに具材付の1食入がWEBショップ限定で登場♪

お付けした具材は2つ!

この中華そばを間違いなく日本一食べてる店長が、

実食した経験をもとに

こうして食べたら美味しいよ!というセットです(^^)

具材1:比内地鶏の半熟くんせい玉子

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-半熟くんせい玉子

ほんのりやさしい塩味とスモークの香りがついた半熟玉子。

ラーメンの玉子といえば、やっぱり半熟が鉄板です!

そして当然ながら当店の玉子は希少な比内地鶏卵ですよ。

具材2:磯のり

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-どっさり磯のり載せ

個人的な好みもあるかもしれませんが、

私はラーメンの海苔が大好き

そしてラーメンによく使われる板状の海苔より、

こちらのバラバラに乾燥させたタイプの磯のりがもっと大好き!!!!

スープを吸った磯のりは、表面がトロ~リ、

そして芯にはコリっとした食感もあって非常に美味!

溶け出した磯のりを麺と一緒に口に運ぶと、

何とも言えない幸せを感じます笑

お付けした磯のり1袋を全部入れると、

ちょっと多いかな!?と思いますが、結構ペロっといけちゃいます。

海草は美容にもイイですしね(^^)

ということで、比内地鶏半熟くんせい玉子

磯のりをお付けした店長オススメの具材付き1食セットです!

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-比内地鶏鶏中華そば

(チャーシューは入りません・・・・)

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-具材付き比内地鶏鶏中華そば

醤油味、塩味どちらもございます。

WEBショップ限定で販売中です♪

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おかげさまでEストアーアワード2010受賞!

当店WEBショップが全国銘店賞をいただきました

比内地鶏ときりたんぽ鍋通販のお店 秋田味商


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テーマ:比内地鶏話

この度発売となった秋田のラーメン本~麺コレ

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-秋田のラーメン本めんコレ

お!表紙は○○○○さんだ!(^^)

当店も載ってます!

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-味商のラーメン

そして、秋田成ト会 もドーンと載ってます(^^)

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-秋田成ト会

こちらの記事にも載っておりますが、

秋田成ト会では次のアクションに向けて

色々動き出してます(^^)

どんな発表があるかはお楽しみに♪

いや~、これ見てるとラーメン食べたくなりますね!

ちなみにコチラの麺コレ。

書店、コンビニには置いてないそうです。

どこに行けば買えるかというと、

掲載されている秋田県内のラーメン屋さん、飲食店さんのみ

の取扱いだそうですよ

人気の比内地鶏中華そば通販のお店といえば秋田味商


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テーマ:比内地鶏話

昨日に続き、今日も比内地鶏中華そばの撮影

昨日の食材が少し余っていたしもったいないので、

いつもと違うイメージで撮ってみました。

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-比内地鶏塩ラーメン

今日は鶏中華そば塩味を使い、ネギ、チャーシューを細切りにしてみました!

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-比内地鶏塩そば

ラーメンというより、鶏そば!!!

という雰囲気を出したかったのですが、

イイ感じでイメージに近づけて撮れました(^^)

そして昨日、今日と写真を撮っていたのは、

こんな新商品販売のためでした!

鶏塩や店長の日本一の比内地鶏ブログ-具材付き比内地鶏鶏中華そば

店長オススメの具材付き比内地鶏中華そば

こちらはまた後ほど詳しく紹介しますね(^^)


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