日本料理たかむらギフト たかむら麺・比内地鶏冷しゃぶ胡麻だれ

価格: ¥5,400 (税込)
[ポイント還元 270ポイント~]
数量:

秋田を代表する名店「日本料理たかむら」と「秋田味商」が共同開発した「たかむらギフト」。名店の味をお届けいたします

『たかむらギフト』とは

秋田市の閑静な住宅地に佇む日本料理たかむら。
店主の高村宏樹氏は日本料理の名店として知られる東京・目白の「太古八」で修業を重ね、24歳の若さで板長を任される。

28歳で独立を考える中「看板に頼らず挑戦したい」と1999年、故郷の秋田市内で「たかむら」を開業。
「秋田発の最高の日本料理を目指したい」という高村氏の創り出す繊細な料理に地元客はもとより国内外からも美食家達が訪れている。

また、飲食店レビューサイト「食べログ」にて年間ランキング「ベストレストラン2013」で、全国70万店舗以上の評価が集まる中、
全国総合6位の高評価を得ている。

そんな「日本料理たかむら」の味をご家庭でお楽しみいただけるのが「たかむらギフト」です。

本品「たかむら麺・比内地鶏冷しゃぶ胡麻だれ」は、特製の胡麻だれと比内地鶏のしゃぶしゃぶ肉を大人気となっている「たかむら麺」とセットした夏限定の詰合せです。

「本品は送料無料ギフトになっております」


『たかむら麺・比内地鶏冷しゃぶ胡麻だれ』のご紹介

~たかむら麺~
「自分の料理に合う、今までにない新しい麺を作りたい」との高村氏の想いがきっかけで始まったオリジナル麺作り。
1年もの時間をかけ何度も試作を繰り返し出来上がったのが「たかむら麺」です。

その味わいは蕎麦でも饂飩でもパスタでもラーメンでもなく、それでいてそれぞれの良さを感じるような味わいで、つるつるとした口当たりとぷつんと弾けるような歯ごたえは様々な料理にも合う麺です。
特徴の1つとしては秋田産のギバサ(正式名アカモク)と呼ばれる海藻が練りこまれており、それにより独特の食感も生み出しております。

「たかむら麺」は本来、店で使うために開発した麺で実際にメニューの中で提供されていますが食べた方達から「お土産にしたいので欲しい」との声が多く寄せられたことから商品化となり、発売以来、大変な人気となっております。

~胡麻だれ~
高村氏の特製レシピによる冷やし胡麻だれ。
練り胡麻とすり胡麻をふんだんに使うからこその濃厚な味わいは他では味わえない美味しさ。
つるつるとしたたかむら麺と比内地鶏肉との相性も考え仕上げられた冷やし専用の特製胡麻だれです。

~比内地鶏しゃぶしゃぶ~
歯ごたえの良い比内地鶏をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。
麺、そして胡麻だれの相性が抜群です。
たっぷりと胡麻だれを絡めながら、野菜も添えていただくと絶品です。


高村氏がお奨めする「卵黄のせ」にしても非常に美味しく召し上がれます


【同梱について】
本品は「冷凍品」です。お買い物された別の商品が冷凍に出来ない「常温品」「冷蔵品」の場合は、1ケに同梱出来ませんので、2ケ分の送料が掛かる場合がございます。
送料や同梱についての詳しいご説明はコチラをご覧ください


※たかむらギフトは送料が含まれた価格になっております。一緒にお買い求めいただく商品が冷凍で同梱可能な場合は送料は掛かりません。



【店長から一言】

~比内地鶏レベル  ☆☆☆☆☆5

~お手軽レベル   ☆☆☆3

乾麺ですので茹でる必要があります。また、しゃぶしゃぶ肉も茹でてからお召し上がりください

秋田が誇る日本料理の名店たかむら。
地元客はもちろん、国内、海外からも食通が訪れるお店で年々評価と人気が高まっており現在は予約が取りにくいお店としても知られております。

こちらの「たかむら麺・比内地鶏冷しゃぶ胡麻だれ」は夏限定の冷たい1品。
どんな料理にも合う、そしてどこにもないオリジナル麺として開発した「たかむら麺」の美味しい食べ方をご提案するのが、こちらのセットになります。

実際にお店のコースメニューにも必ず出てくる「たかむら麺」は、そのつるつるとしてプツン、と弾けるような食感と、一見蕎麦のように見えて蕎麦ではないというギャップに大勢の人がファンになっています。

季節や旬の食材に合わせ、様々なメニューになって提供されるたかむら麺。
夏はこの冷たいしゃぶしゃぶを乗せた濃厚胡麻だれで召し上がってみてください。

27年夏新発売となった新商品「たかむら麺・比内地鶏冷しゃぶ胡麻だれ」。
大切な方への贈り物に最適な1品です。

※たかむらギフトは高村氏指導の下、秋田味商が製造し販売しております。たかむら店舗では販売や商品に関する問合せは行っておりませんので秋田味商までお願いいたします。



その他の『たかむらギフト』もございます


・日本料理たかむらギフト比内地鶏おこわはコチラ
・日本料理たかむらギフト漬け肉4種詰合せはコチラ
・日本料理たかむらギフトたかむら麺、比内地鶏冷しゃぶ胡麻だれはコチラ
・日本料理たかむらギフトたかむら麺つゆ付きはコチラ

■商品内容
4人前
たかむら麺80g×4
比内地鶏しゃぶしゃぶ肉100g×2
胡麻だれ100g×4
■原材料
【麺】小麦粉、小麦たん白、ぎばさ(アカモク)粉末、食塩、卵黄粉末、澱粉、昆布、かんすい【しゃぶしゃぶ肉】鶏肉 【胡麻だれ】ねり胡麻、すり胡麻、醤油、砂糖、酢、かんずり(唐辛子、麹、柚子、食塩)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■配送温度
この商品は【冷凍限定】となります。
温度帯についての説明はこちら
■賞味期限
冷凍60日
■包装・のし
対応可能です。※包装・のしについて
■お届日数
お届け地域別の配送日数はこちら
■その他
・たかむら専用包装紙で包装してお届けいたします。
・たかむらギフトの製造、販売は秋田味商で行っております。たかむら店舗での販売及び商品に関する問合せは行っておりませんので秋田味商までお願いいたします。

日本料理たかむらギフト たかむら麺・比内地鶏冷しゃぶ胡麻だれ

価格: ¥5,400 (税込)
[ポイント還元 270ポイント~]
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