• ランキング6

比内地鶏 焼き小籠包

価格: ¥1,188 (税込)
[ポイント還元 59ポイント~]
数量:

比内地鶏肉とスープを使った秋田味商オリジナルの「比内地鶏 焼き小籠包」。

モチモチとした皮は焼くことでカリっとした食感も味わえ、更には中から溢れ出る肉汁と具のジューシーさが溜まらない一品です。


【同梱について】
本品は「冷凍品」です。お買い物された別の商品が冷凍に出来ない「常温品」「冷蔵品」の場合は、1ケに同梱出来ませんので、2ケ分の送料が掛かる場合がございます。
送料や同梱についての詳しいご説明はコチラをご覧ください。




【店長から一言】
~比内地鶏レベル  ☆☆☆☆4
~お手軽レベル   ☆☆☆3

フライパンで焼く調理が必要となります。
「蒸し用」ではなく「焼き専用」ですので必ず焼いてお召し上がりください。

中華料理店に行くと人気メニューの1つに上げられる「小籠包」。
小さな肉まんのようなルックス。皮を破ると中から溢れ出てくる肉汁。
想像しただけで食べたくなってしまう小籠包は人気なのも納得できる一品ではないでしょうか。

そんな小籠包、実は以前から「比内地鶏を使って作りたい!」という想いがありました。

単に比内地鶏を使って作りたかった、ということではありません。

小籠包の美味しさの秘密は「肉の美味しさ」と「スープの美味しさ」。
比内地鶏の特徴も「肉の美味しさ」と「スープの美味しさ」である点。

比内地鶏の粗びき肉を使って、中から溢れるスープにも比内地鶏スープを使ったら・・・
思わず「これは食べたい!まさに比内地鶏を堪能できる商品だ!」と思ったのです。

そこから1年ほどかけて商品試作を繰り返し、納得できる小籠包が出来ました。

中の具は主原料に比内地鶏肉を使い、国産豚肉をブレンドすることでコクも出しました。(鶏&豚ブレンドも美味しくする大事なポイント!)

そしてスープには味商自慢の比内地鶏ガラスープを加えております。

また、普通の「蒸す」小籠包ではなく「焼き」にしたのも理由があります。
具の美味しさはもちろん、皮の美味しさも考えました。

モチモチ感を出すために皮はやや厚めに仕上げ、更には秋田らしく秋田県産米の米粉を配合することで、よりモチモチ食感を出しています。

それを焼くことで「モチモチした食感」を感じつつ、焼き面の「カリっとした食感」も出しています。

小さな肉まんのような包まれた「比内地鶏焼き小籠包」。
その1つには様々な想いと美味しさを詰め込んで作っています。



■商品内容
30g×8

■原材料
【具】鶏肉(秋田県産)、豚肉(国産)、野菜(キャベツ、長ネギ)(国産)、豚脂、醤油、ゼラチン、ごま油、砂糖、生姜、にんにく、食塩、鶏ガラスープ、香辛料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)
【皮】小麦粉、米粉、水あめ、ラード、植物性たん白、食塩、トレハロース、増粘剤(加工澱粉)、(原材料の一部に大豆を含む)

■配送温度
この商品は【冷凍限定】となります。温度帯についての説明はこちら。

■賞味期限
冷凍60日

■包装・のし
対応可能です。※包装・のしについて。

■お届日数
お届け地域別の配送日数はこちら。

■その他
・本品は冷凍限定品ですので冷凍不可の商品との同梱はできません。温度帯についての説明はこちら。



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比内地鶏 焼き小籠包

価格: ¥1,188 (税込)
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